بسم الله الرحمن الرحيم
ســيرة ذاتيــة
البيانات الشخصية
الاسم : أماني أحمد عبدالواحد جبر
الجنسية: سوداني الجنسية
الديانة: مسلم
تاريخ الميلاد : 1976م
الحالة الاجتماعية: متزوجه وأم لأثنين من الذكور
السكن : عطبرة ـ حي الدرجة الثانية – ولاية نهر النيل.
تلفون : 0113117078.
الوضع الحالي: أستاذ مساعد – رئيس قسم تكنلوجيا الأغذية – كلية الزراعة – جامعة وادى النيل.
المــؤهل الأكاديمي :
- بكالوريوس علوم وتكنلوجيا الأغذية(مرتبة الشرف الأولى)- جامعة السودان للعلوم
والتكنلوجيا 2000م
- ماجستير علوم وتكنلوجيا الأغذية – جامعة وادي النيل 2008م
- دكتوراة في تصنيع الخضر والفاكهة جامعة وادى النيل 2018
الخبرات :
- مساعد تدريس متعاون- جامعة وادي النيل- قسم علوم الحياة-كلية التربية 2000 الى2001م .
- مساعد تدريس -جامعة وادي النيل- قسم علوم وتكنلوجيا الأغذية – كلية الزراعة 2001- 2008
- محاضر بجامعة وادي النيل 2008 الي 2018م .
- استاذ مساعد – قسم علوم وتكنلوجيا الأغذية- كلية الزراعة 2018 وحتى تاريخه.
- رئيس قسم علوم وتكنلوجيا الأغذية اغسطس 2019 وحتى تاريخه.
الاوراق العلمية و المؤتمرات:
ورقة علمية بعنوان:
Fruit characterization of some dry date cultivars in Rubatab area. Nile Journal for Agricultural Sciences. Vol. 3, 1-10. Amani Ahmed Abd Elwahid, Abdelazim M. Ali, Ahmed Elgaili Ibrahim, Yahia Magzoob Abd Alla and Noor Elhuda Abd Eljaleel (2018).
- حضور المنتدى العلمي الأول لكلية الزراعة جامعة وادى النيل بعنوان
Wheat production and processing, Faculty of Agriculture Annual Forum, Garash Theatre, Nile Valley University (October, 2003).
التدريب العلمي وورش العمل:
- دورة في زراعة النخيل وصناعة التمور في الوطن العربي (اتحاد الجامعات العربية– المجلس العربي للدراسات العليا والبحث العلمي– جامعة القاهرة 2005)
- الدورة الأساسية في التأهيل التربوي رقم 42 (2008) – جامعة الخرطوم مركز تطوير الأداء الأكاديمي في الفترة من 5فبراير الى 16 مارس 2008 .
- دورة في النانو تكنولوجي بأشراف قسم الفيزياء بكلية التربية –جامعة وادى النيل بالتعاون مع مشروع العودة المؤقتة للخبراء الوطنين التابع لمنظمة الهجرة الدولية في الفترة من12-14/1/2015.
- دورة تصميم وبرمجة وإدارة المقررات الدراسية (7-12 سبتمبر 2015 ) وحدة التقويم الذاتي والجودة الشاملة والتخطيط الإستراتيجي جامعة وادى النيل.
- دورة في كتابة وتمويل المشاريع البحثية (19- 20 أبريل 2018 )هيئة البحث العلمي والابتكار بالتعاون مع جامعة وادى النيل – وزارة التعليم العالي والبحث العلمي ).
- دورة في صناعة الحلويات – مدرسة تدريب الخبازين- مطاحن سيقا للغلال-25-26 يونيو 2007
- Teacher continuing professional development (CPD) held in Nile valley university (8-17 march 2015) international organization.
عضوية مجالس و لجان
- عضو مجلس كلية 2019 وحتى تاريخه
- عضو مجلس أساتذة جامعة وادي النيل منذ 2019
- عضوية لجان امتحانات لعدة دورات.
المشاركات:
- المشاركة في الرحلات العلمية لطلاب كلية الزراعة لعدد من المشاريع الزراعية و المراكز البحثية بولايات السودان المختلفة.
- المشاركة كمدرب في دورة بناء القدرات في تصنيع الأغذية بمناطق الكتياب وأم الطيور (منظمة الزراعة والأغذية العالمية) ديسمبر 2010.
- المشاركة كمدرب في دورة تدريب مدربين كلية تنمية المجتمع جامعة وادى النيل في مجال التصنيع الغذائي .
- تدريب دارسات في كلية تنمية المجتمع جامعة وادى النيل في مجال التصنيع الغذائي.
- تدريب دارسات بوزارة الزراعة في مجال تصنيع الخضر والفاكهة .
- تدريب دارسات بخلوة حي الدرجة (عطبرة) في مجال التصنيع الغذائي.