علوم وتكنولوجيا الأغذية

كلية الزراعة_ قسم علوم تكنولوجيا الأغذية
قسم علوم تكنولوجيا الأغذية
نبذة عن القسم
نبذة عن القسم يهتم القسم بدراسة تصنيع وحفظ الأغذية وضبط جودتها وسلامتها وفق المعايير العلمية

الاهداف:
- إعداد مختصين في إنتاج التقاوى.
- رفع جودة البذور وتحسين إنتاجيتها.
- دعم برامج الإكثار والتقاوى المعتمدة.
- تطوير البحث العلمي في مجال البذور.

مجالات التخصص:
- فسيولوجيا البذور
- إنتاج وإعداد التقاوى
- اعتماد التقاوى
- تخزين البذور
- زراعة الأنسجة
- الأحياء الجزيئية